Honig - Sonne im Glas
Honig vom Imker um die Ecke ist teilweise teurer, als der aus dem Supermarkt.
Warum das so ist, erfahren Sie spätestens beim lesen der Etiketten. Unser regionales Qualitätsprodukt wird von unseren fleißigsten Mitarbeitern/-innen in mühevoller Kleinarbeit hergestellt und von uns Imkern in Handarbeit ohne jeglichen Einfluss auf die Inhaltsstoffe für Sie als Honigfans ins Honigglas gebracht.
Das ist mit viel Engagement und Arbeit verbunden und ist jeden Cent wert.
Mein Honig stammt aus unserer wunderschönen Heimat und das schmeckt man auch. Probieren Sie es einfach aus und erfahren Sie bei einer Verkostung Interessantes über mein Hobby.
Wachs
Neben dem schmackhaften Honig entsteht durch die Arbeit der Bienen ein weiteres faszinierendes Naturprodukt, das Bienenwachs.
Am Ende der Honigsaison entnehme ich dieses zum Teil, bereite es auf und meine Frau Yvonne stellt daraus mit viel Liebe und handwerklichem Geschick Bienenwachskerzen her.
Gerade im Herbst und Winter bringen diese Kerzen ein wenig warmes Licht des Sommers zurück. Ganz zu Schweigen vom angenehmen Duft.
Met
Solange sich der Mensch um Bienen kümmert, keltert er auch den süßen Honigwein. War es früher eher eine Verarbeitung von zu früh geerntetem und damit gärigem Wein, so erfüllt Met heute alle Anforderungen, die er nach den geltenden Lebensmittelnormen einzuhalten hat. Nach einigen Versuchen habe ich nun eine Rezeptur gefunden, die eine gleichmäßig gute Qualität ergibt. Mein Met besteht nur aus Honig besonders ausgesuchter Sorten aus eigener Ernte, Wasser und hochwertiger Weinhefe. Wohl bekomm's!
